Pilatus-Bahnen exploite des installations de transport touristique sur le massif du Pilatus, près de Lucerne. L’entreprise propose aussi des hôtels, de la restauration et des activités de loisirs en montagne.
Stv. Teamleitung Küche Bellevue 100% (m/w/d)
Am I a fit — voir ma compatibilitéPilatus-Bahnen recherche une adjointe ou un adjoint à la direction de la cuisine du Bellevue pour préparer les plats, organiser la mise en place et contribuer à l’offre saisonnière. Le poste comprend également le contrôle des marchandises, la préparation des menus de l’hôtel et deux services tardifs par semaine avec nuitée en montagne.
Repères sur Pilatus-Bahnen
- Domaine officiel
- pilatus.ch
- Offres ouvertes
- 15
Détails de l’offre
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Stv. Teamleitung Küche Bellevue 100% (m/w/d) Du liebst es, mit Herz zu kochen und gleichzeitig den Überblick zu behalten? Im Bellevue wartet eine spannende Aufgabe auf dich: Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine stellvertretende Teamleitung Küche Bellevue, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Teamspirit überzeugt. Das kannst du bewegen
- Stellvertretung des Teamleiters Küche Bellevue bei dessen Abwesenheit
- Zubereiten der Gerichte und Tagesmenüs für das Selbstbedienungs-Restaurant sowie Speisenausgabe an die Gäste
- Produktion der Mise en Place
- Mitgestalten des saisonalen Speisenangebotes und der Tagesmenüs
- Bestellungen und Warenkontrolle für das Selbstbedienungs-Restaurant
- Zubereiten der Halbpensions-Menüs und Frühstückbuffets für die Hotelgäste
- Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen
- Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP
- Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg) Das zeichnet dich aus
- Herzliche und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
- Abgeschlossene Ausbildung sowie Berufserfahrung als Köchin/Koch EFZ
- Erfahrung in ähnlichen Positionen
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute mündliche Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
- Kreativität und Freude bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes
- Teamfähigkeit, Organisationstalent, Belastbarkeit, Flexibilität Darauf kannst du dich freuen
- Mitarbeitererfolgsbeteiligung
- dein Erfolg ist unser Erfolg! Wir sind stolz darauf, unsere Mitarbeitenden bei gutem Geschäftsjahr, am Erfolg teilhaben zu lassen.
- Persönliche Jahreskarte für den Pilatus, auch für Partner:innen und familienzulagenberechtigte Kinder, wohnhaft im selben Haushalt
- TUZ-Ausweis, auch für Partner:innen und familienzulagenberechtigte Kinder, wohnhaft im selben Haushalt
- Dein Arbeitsweg auf den Berg wird vergütet
- Tolle Vergünstigungen, Eintritte und Freizeitangebote
- Gratis Halbtax / Kostenlose Parkplätze
- Offenes und familiäres Umfeld in einem erfolgreichen, modernen Tourismusunternehmen Das sind wir Die Pilatus-Bahnen AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet ein vielseitiges Freizeitangebot am Pilatus. 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse. Aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten ermöglichen bleibende Events. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen spannende Naturerlebnisse. Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast
- dann sagen wir: Willkommen im Team (fast jedenfalls, fehlt nur noch deine elektronische Bewerbung). Wir freuen uns darauf! Bitte verwende den folgenden Button zur Online-Bewerbung. Bewerben Martina Zaugg Recruiting Manager 041 329 11 09 try { reflineRegisterImage('bHeaderImage', 1172, 210); } catch(err) {}
Prérequis
- Formation achevée de cuisinière/cuisinier EFZ
- Expérience professionnelle comme cuisinière/cuisinier EFZ
- Expérience dans des fonctions similaires
- Créativité
- Esprit d’équipe
- Sens de l’organisation
- Résistance au stress
- Flexibilité
Avantages mentionnés
- Participation aux résultats des collaborateurs
- Carte annuelle personnelle pour le Pilatus
- Remboursement du trajet jusqu’à la montagne
- Réductions, entrées et offres de loisirs
- Demi-tarif gratuit
- Places de parking gratuites
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14 autres offres actuellement disponibles.
Stv. Teamleitung Küche Bellevue 100% (m/w/d)
- 15 offres ouvertes
Pilatus-Bahnen recherche un adjoint ou une adjointe à la direction de la cuisine du Bellevue, chargé(e) de préparer les plats, menus et buffets ainsi que de participer aux banquets. Le poste requiert une formation de cuisinier ou cuisinière EFZ, une expérience dans des fonctions similaires, de très bonnes connaissances en allemand et de bonnes connaissances orales en anglais.
Chef de Partie à la Carte 100% (m/w/d)
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Aushilfe Office & Logistik in Saison (m/w/d)
- 15 offres ouvertes
Pilatus-Bahnen recherche un renfort Office & Logistique pour assurer la plonge, le nettoyage, le stockage des marchandises et les transports à Pilatus Kulm. Le poste couvre la saison estivale, immédiatement jusqu’en novembre 2026, avec environ deux services tardifs par semaine incluant une nuit en montagne.
Sous Chef / Stv. Gastgeber:in Restaurant Fräkmüntegg 100%
- 15 offres ouvertes
Pilatus-Bahnen recherche un Sous-Chef et remplaçant du responsable pour son restaurant en libre-service de Fräkmüntegg. Le poste consiste notamment à diriger un poste en cuisine, préparer les menus et contribuer à l’évolution de l’offre culinaire. Une formation de cuisinier EFZ, une première expérience en direction d’équipe et de très bonnes connaissances en allemand sont demandées.
Lernende Fachperson Hotellerie Hauswirtschaft EFZ (m/w/d)
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Cette formation en hôtellerie et intendance comprend la préparation des chambres, le service, l’accueil des clients et la gestion des stocks. Elle se déroule au sein de Pilatus-Bahnen, avec des interventions en soirée et le week-end, et s’adresse aux personnes ayant terminé l’école secondaire et possédant de bonnes connaissances en allemand.
Lernende Hotel-Kommunikationsfachperson EFZ (m/w/d)
- 15 offres ouvertes
Cette alternance de spécialiste en communication hôtelière EFZ se déroule au sein de Pilatus-Bahnen, dans un environnement touristique accueillant des visiteurs internationaux. Les missions couvrent l’accueil, les réservations, le service, la préparation d’événements, l’entretien des espaces et une participation au marketing, à la comptabilité et aux ressources humaines. Le poste requiert un diplôme de niveau secondaire, de bonnes connaissances en allemand, anglais et français, ainsi que la maîtrise de MS Office.