Pilatus-Bahnen exploite des installations de transport touristique sur le massif du Pilatus, près de Lucerne. L’entreprise propose aussi des hôtels, de la restauration et des activités de loisirs en montagne.
Sous Chef / Stv. Gastgeber:in Restaurant Fräkmüntegg 100%
Am I a fit — voir ma compatibilitéPilatus-Bahnen recherche un Sous-Chef et remplaçant du responsable pour son restaurant en libre-service de Fräkmüntegg. Le poste consiste notamment à diriger un poste en cuisine, préparer les menus et contribuer à l’évolution de l’offre culinaire. Une formation de cuisinier EFZ, une première expérience en direction d’équipe et de très bonnes connaissances en allemand sont demandées.
Repères sur Pilatus-Bahnen
- Domaine officiel
- pilatus.ch
- Offres ouvertes
- 15
Détails de l’offre
La description complète publiée par Pilatus-Bahnen.
Das sind wir Die Pilatus-Bahnen AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet ein vielseitiges Freizeitangebot am Pilatus. 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse. Aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten ermöglichen bleibende Events. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen spannende Naturerlebnisse. Sous Chef / Stv.
Gastgeber:in Restaurant Fräkmüntegg 100% Für unser lebhaftes Selbstbedienungsrestaurant auf der Fräkmüntegg mit traumhafter Aussicht suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit, die kulinarische Erlebnisse kreiert, gerne Verantwortung übernimmt und unseren Gastgeber vertritt. Das kannst du bewegen
- Stellvertretung und Unterstützung des Gastgebers bei der Personalrekrutierung, Personalplanung und -führung sowie bei der Ausbildung und Betreuung von Lernenden
- Führen eines Küchenpostens im täglichen Betriebsablauf, Mise en place sowie Speisenausgabe an die Gäste
- Zubereiten der Tages- und Bankettmenüs sowie der kulinarischen Spezialangebote (Sonntagsbrunch, Tartarenhut etc.)
- Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebotes
- Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienebestimmungen sowie für das Bestellwesen
- Grösstenteils Tagesdienst ohne Zimmerstunde Das zeichnet dich aus
- Herzliche und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Berufserfahrung auf diversen Küchenposten von Vorteil
- Erste Erfahrungen in der Teamleitung
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute mündliche Englischkenntnisse
- Kreativität bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität Darauf kannst du dich freuen
- Mitarbeitererfolgsbeteiligung
- dein Erfolg ist unser Erfolg! Wir sind stolz darauf, unsere Mitarbeitenden bei gutem Geschäftsjahr, am Erfolg teilhaben zu lassen.
- Persönliche Jahreskarte für den Pilatus, auch für Partner:innen und familienzulagenberechtigte Kinder, wohnhaft im selben Haushalt
- TUZ-Ausweis, auch für Partner:innen und familienzulagenberechtigte Kinder, wohnhaft im selben Haushalt
- Dein Arbeitsweg auf den Berg wird vergütet
- Tolle Vergünstigungen, Eintritte und Freizeitangebote
- Vergünstigte ÖV-Angebote / kostenlose Parkplätze
- Offenes und familiäres Umfeld in einem erfolgreichen, modernen Tourismusunternehmen Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast
- dann sagen wir: Willkommen im Team (fast jedenfalls, fehlt nur noch deine elektronische Bewerbung). Wir freuen uns darauf! Bitte verwende den folgenden Button zur Online-Bewerbung. Martina Zaugg Recruiting Manager 041 329 11 09
Prérequis
- Formation achevée de cuisinier EFZ
- Premières expériences en direction d’équipe
- Créativité dans la conception de l’offre culinaire
- Esprit d’équipe
- Résistance au stress
- Flexibilité
Avantages mentionnés
- Participation au succès de l’entreprise
- Carte annuelle personnelle pour le Pilatus
- Remboursement du trajet jusqu’à la montagne
- Réductions et offres de loisirs
- Offres de transports publics à tarif réduit
- Places de stationnement gratuites
D’autres offres chez Pilatus-Bahnen
14 autres offres actuellement disponibles.
Stv. Teamleitung Küche Bellevue 100% (m/w/d)
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Pilatus-Bahnen recherche un adjoint ou une adjointe à la direction de la cuisine du Bellevue, chargé(e) de préparer les plats, menus et buffets ainsi que de participer aux banquets. Le poste requiert une formation de cuisinier ou cuisinière EFZ, une expérience dans des fonctions similaires, de très bonnes connaissances en allemand et de bonnes connaissances orales en anglais.
Chef de Partie à la Carte 100% (m/w/d)
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Aushilfe Office & Logistik in Saison (m/w/d)
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Pilatus-Bahnen recherche un renfort Office & Logistique pour assurer la plonge, le nettoyage, le stockage des marchandises et les transports à Pilatus Kulm. Le poste couvre la saison estivale, immédiatement jusqu’en novembre 2026, avec environ deux services tardifs par semaine incluant une nuit en montagne.
Lernende Fachperson Hotellerie Hauswirtschaft EFZ (m/w/d)
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Cette formation en hôtellerie et intendance comprend la préparation des chambres, le service, l’accueil des clients et la gestion des stocks. Elle se déroule au sein de Pilatus-Bahnen, avec des interventions en soirée et le week-end, et s’adresse aux personnes ayant terminé l’école secondaire et possédant de bonnes connaissances en allemand.
Lernende Hotel-Kommunikationsfachperson EFZ (m/w/d)
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Cette alternance de spécialiste en communication hôtelière EFZ se déroule au sein de Pilatus-Bahnen, dans un environnement touristique accueillant des visiteurs internationaux. Les missions couvrent l’accueil, les réservations, le service, la préparation d’événements, l’entretien des espaces et une participation au marketing, à la comptabilité et aux ressources humaines. Le poste requiert un diplôme de niveau secondaire, de bonnes connaissances en allemand, anglais et français, ainsi que la maîtrise de MS Office.
Lernende Restaurantfachperson EFZ (m/w/d)
- 15 offres ouvertes
Pilatus-Bahnen recherche une personne en apprentissage comme spécialiste en restauration EFZ à Pilatus Kulm. Le poste comprend l’accueil des clients, le service en restaurant, la tenue de caisse et les travaux de préparation. Un diplôme de l’école secondaire et de bonnes connaissances en allemand sont demandés, avec plusieurs avantages pendant la formation.