Pierre Herme Paris propose des opportunités professionnelles visibles dans le catalogue Screeningpass, avec leurs informations de contrat, de localisation et de candidature.
Pâtissier H/F
Am I a fit — voir ma compatibilitéPierre Hermé Paris recherche un pâtissier pour son laboratoire de production à Wittenheim. Le poste consiste notamment à réaliser la finition des créations, appliquer les techniques de pâtisserie et respecter les règles de qualité et d’hygiène.
Repères sur Pierre Herme Paris
- Offres ouvertes
- 7
Détails de l’offre
La description complète publiée par Pierre Herme Paris.
Description de l’offre
Rejoignez la Maison Pierre Hermé Paris, une marque emblématique de la pâtisserie française. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la qualité des produits fabriqués dans nos laboratoires de production. Vous maîtriserez nos techniques de travail et maintiendrez un niveau d'exigence élevé selon nos critères de qualité. Vous travaillerez en équipe, contribuerez à une ambiance positive et familiale, et participerez à l'intégration des nouveaux collaborateurs.
Assurer la finition des créations en respectant les consignes de fabrication des fiches techniques et maintenir le niveau d'exigence selon les critères de qualité. Effectuer un nettoyage permanent des postes de travail selon les règles d'hygiène de la Maison Pierre Hermé Paris et respecter les bonnes pratiques d'hygiène en place dans le laboratoire. Certifier un rangement rigoureux des matières premières et des emballages et respecter le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS).
Savoir : \- Diplômé d'un CAP/MC/BTM dans le domaine \- A des connaissances sur les différentes matières premières et sur le matériel de pâtisserie
Savoir-Faire
\- Maîtrise les techniques de base de la pâtisserie \- Respecte les règles et les directives Savoir Etre : \- Résiste au stress et possède une bonne condition physique \- Possède une aisance organisationnelle \- Aime travailler en équipe \- Est rigoureux et disponible Engagée dans une démarche inclusive ayant pour priorité de garantir l'égalité des chances dans l'accès et le maintien dans l'emploi, la Maison Pierre Hermé Paris développe un environnement de travail ouvert à tous sans distinction.
Prérequis
- CAP/MC/BTM en pâtisserie
- Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie
- Connaissance des matières premières et du matériel de pâtisserie
- Rigueur
- Travail en équipe
- Bonne condition physique
D’autres offres chez Pierre Herme Paris
6 autres offres actuellement disponibles.
Chef de rang H/F
- 7 offres ouvertes
Pierre Hermé Paris recherche un Chef de rang à Paris pour assurer la qualité du service et la satisfaction des clients. Le poste implique la gestion d’un rang, la maîtrise des techniques de service et le développement d’une attitude commerciale. Un anglais professionnel et une excellente présentation sont requis.
Assistant RH et Administratif H/F
- 7 offres ouvertes
Pierre Hermé Paris recherche un Assistant RH et Administratif à Wittenheim pour piloter la gestion sociale du personnel et l’administration courante de la Manufacture. Le poste couvre notamment la gestion des temps, de l’intérim, de l’intégration et des formations, ainsi que la communication interne. Un Bac +3 minimum en gestion des ressources humaines et la maîtrise des outils bureautiques sont requis.
Chargé(e) de Paie H/F
- 7 offres ouvertes
Pierre Hermé Paris recherche un(e) Chargé(e) de Paie en CDI, basé(e) à Paris et/ou Rungis. La personne pilotera la paie semi-externalisée et la gestion administrative des collaborateurs, en lien avec les RH, la comptabilité et les salariés. Une première expérience similaire d’au moins 3 ans est requise, ainsi qu’un niveau Excel confirmé et idéalement une connaissance de Silae.
Pâtissier - Tourier H/F
- 7 offres ouvertes
Pierre Hermé Paris recherche un pâtissier-tourier pour ses laboratoires de production à Rungis. Le poste consiste notamment à préparer les pâtes, crèmes et garnitures, à appliquer les techniques de tourage et à assurer la traçabilité des recettes et la gestion des stocks.
Aide Pâtissier H/F
- 7 offres ouvertes
Pierre Hermé Paris recherche un Aide Pâtissier à Wittenheim pour fabriquer et conditionner ses produits de pâtisserie. Le poste comprend la préparation du cake, le respect des règles d’hygiène et le travail en équipe.
Chocolatier H/F
- 7 offres ouvertes
Pierre Hermé Paris recherche un Chocolatier à Wittenheim pour confectionner des chocolats et confiseries. Le poste implique la gestion des matières premières, le conditionnement, le respect des règles d’hygiène et le travail en équipe.