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Stage Direction des Opérations (H/F)
Am I a fit — voir ma compatibilitéAu sein de la Direction des Opérations de LVMH Hotel Management, vous contribuez au pilotage de la qualité et de l’expérience client pour les maisons Cheval Blanc et White 1921. Vous participez à la création de processus et d’outils, au reporting des KPI qualité et au paramétrage d’outils opérationnels à Paris. Ce stage de janvier à juillet 2027 s’adresse à un étudiant en Master 2, avec une excellente maîtrise du français et de l’anglais.
- Niveau : Stage / alternance
- Rythme : Temps plein
- Formation : Bac +5
- Seven Rooms
- Concierge Organizer
- Opera
- Knowcross
-
Excel
- Pack Office
Repères sur Cheval Blanc
- Offres ouvertes
- 33
Détails de l’offre
La description complète publiée par Cheval Blanc.
Description de l’offre
LVMH Hotel Management est l’entité spécialiste du Groupe LVMH dédiée au développement et à l’exploitation des activités hôtelières des marques Cheval Blanc et White 1921.
Notre équipe de spécialistes (un siège de 55 personnes, basé à Paris 8ème), issus de l’industrie du luxe et de l’univers hôtelier, s’attache à créer pour nos hôtes une expérience exclusive et personnalisée dans les moindres détails et en ligne avec nos valeurs : Artisanat, Créativité, Ecrin confidentiel et Art de Recevoir Au sein du siège LVMH Hotel Management, la Direction des Opérations est la garante de l’Expérience Client à travers notre collection de maisons, grâce à un dispositif de référentiels de marque (standards, procédures), d’un accompagnement au quotidien et de l’orchestration de la mesure de la qualité.
La Direction des Opérations insuffle également des initiatives d’innovation de nos prestations et services afin d’assurer sa position de leadership à chacune des maisons. D’autre part, elle veille à ce que les outils de travail mis à disposition des équipes (logiciels, matériel, connaissances) leur permettent d’optimiser l’efficacité en termes de productivité, précision et personnalisation. Pour cela, un travail quotidien avec les équipes Formation, Marketing et DSI est indispensable afin d’aligner priorités et ressources.
Vous assisterez la Directrice Qualité Opérationnelle et la Responsable Qualité
- Mettre en place et adapter les outils de pilotage pour les maisons en ouverture
- Accompagner les Directeurs de Départements et les Directions générales de nos Maisons dans la création de process, d’outils, d’analyses associées
- Créer des documents « guest facing » liés au parcours client (correspondance client, décharges, guides nature, portfolios d’activités, room directory, etc.)
- Participer au paramétrage et reporting d’outils opérationnels (Seven Rooms, Concierge Organizer, Opera, Knowcross, etc.)
- Prendre part aux projets divers liés à l’expérience client (sourcing de Operating Supplies & Equipment, projets de rénovation, innovations dans le parcours client, etc.)
- Effectuer le suivi, analyse et reporting périodique des KPIs qualité (analyse des rapports de visites mystère par audit externe Leading Quality Assurance, NPS, Guest Satisfaction, etc.)
- Assurer le suivi et amélioration du portfolio d’expériences client
- Être le support ponctuel aux réponses commentaires clients (e-reputation et surveys) Expérience Étudiant(e) Master 2 spécialisation en école hôtelière ou équivalent universitaire Expérience préalable dans des départements Hébergement (Front Office, Guest Relations) fortement appréciée. Savoir Faire Excellente maîtrise de l’anglais (niveau C1 attendu) et du français Maitrise du pack Office, notamment Excel (tableaux croisés dynamique)
Savoir Être
Rigueur, esprit analytique, aisance rédactionnelle, autonomie et force de proposition Excellente gestion du temps et compétence organisationnelle Esprit d’équipe et caractère passionné souhaité Ce stage doit être conventionné. Dates : Janvier 2027 – Juillet 2027 Basé au sein du siège LVMH Hotel Management, à Paris 8.
Prérequis
- Expérience préalable dans des départements Hébergement
- Rigueur
- Esprit analytique
- Aisance rédactionnelle
- Autonomie
- Force de proposition
- Gestion du temps
- Compétence organisationnelle
- Esprit d’équipe
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Adjoint(e) DRH Régional (H/F)
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Cheval Blanc recherche un(e) Adjoint(e) DRH Régional(e) pour accompagner la stratégie Ressources Humaines de plusieurs Maisons entre Courchevel et Saint-Tropez. Le poste couvre notamment les relations sociales, le développement des talents, le recrutement, la formation et le suivi des pratiques RH. Basé à Saint-Tropez, il implique des déplacements réguliers et requiert la maîtrise du français et de l’anglais.
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