Stage Finance (H/F)

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris figure parmi le cercle exclusif des Palaces parisiens, distinction qui récompense l’excellence de son hospitalité. Située entre le Marais, l’Île de la Cité et le Louvre, la Maison s’ouvre sur le plus vibrant des Paris et dévoile 72 clés, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel où l’art de vivre, l’excellence et l’émotion se rencontrent.

Véritable voyage culinaire au cœur de la Maison, l’expérience gastronomique de Cheval Blanc Paris invite à découvrir des univers singuliers, imaginés par le Chef Arnaud Donckele pour les restaurants de la Maison, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le Chef Pâtissier Maxime Frédéric.

De l’expérience triplement étoilée de Plénitude, véritable expression de la haute gastronomie française, à Hakuba, récompensé de deux étoiles au Guide MICHELIN et célébrant la précision des gestes de la cuisine japonaise, puis au Tout-Paris, brasserie contemporaine distinguée d’une étoile au Guide MICHELIN, jusqu’à Langosteria et son interprétation élégante de la cuisine italienne, chaque adresse révèle un univers unique et une invitation au voyage.

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le salon de coiffure Rossano Ferretti prolongent cette expérience dans un univers dédié au bien-être, à la relaxation et à l’épanouissement. Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination. Vous êtes un pilier discret et essentiel de notre Maison, œuvrant au cœur de notre excellence financière . Votre soutien à l'équipe Finance et Comptabilité est crucial pour garantir une gestion rigoureuse et transparente , à l'image de nos standards.

Vous assistez l'équipe dans le contrôle minutieux des dépenses de l'hôtel et assurez la fluidité des opérations en participant activement au traitement des factures et bons de livraison. Votre vigilance s'étend au contrôle des encaissements et à la vérification précise du chiffre d'affaires . Vous contribuez également au contrôle des déductions et corrections , et transmettez les reportings essentiels avec une rigueur exemplaire .

De plus, vous participez à la facturation clients , préparez les écritures de fin de mois d'intercos, et réalisez des fiches techniques en collaboration avec les chefs de chaque point de vente. Vous établissez le Month to date Food Cost , et votre participation aux inventaires de fin de mois et aux clôtures mensuelles est fondamentale pour la précision de nos analyses financières . Diplôme : Formation en Bac +3/5 en Hôtellerie/Restauration Connaissance de hôtellerie de luxe

Etudiant en cursus d’école de commerce, Comptabilité et Administration ou de management hôtelier Maîtrise du Pack Office, connaissance de SAGE et OPERA Cloud est un plus Maîtrise de l’anglais (écrit et oral) Savoir-Être Polyvalence, rigueur, esprit analytique, aisance rédactionnelle, Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives, Rigueur, précision, organisation et souci du détails, Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation, Exemplarité, Esprit d’équipe, Sensibilité au monde hôtelier et curiosité pour le secteur du luxe Vous aurez accès à des avantages tels que :

• Tenue vestimentaire blanchie
• Remboursement à hauteur de 95% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel