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Préparateur viande H/F
Am I a fit — voir ma compatibilitéLe préparateur viande rejoint le Département Produits Élaborés de LE GAULOIS à Sablé-sur-Sarthe. Il prépare les lignes de production, approvisionne les machines et respecte les recettes et ordres de fabrication. Le poste s’exerce en équipe 2x8 et nécessite l’utilisation de l’outil GPAO ainsi que le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Repères sur LE GAULOIS
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Détails de l’offre
La description complète publiée par LE GAULOIS.
Description de l’offre
Qui sommes-nous ?
Bienvenue chez
DPE
- Département Produits Élaborés, une usine qui donne faim ! Avec un savoir-faire 100 % français, nous fabriquons des produits qui font saliver : cordons bleus, nuggets, confits, jambon de volaille, Grignottes… Nos marques, comme Le Gaulois, régalent les petits comme les grands. Situé à Sablé-sur-Sarthe, le site DPE de 1000 personnes, s'articule en 2 unités de production (panés et charcuterie), une plateforme logistique et des services supports (maintenance, réception, achats, R&D, …). DPE fait partie du groupe agroalimentaire LDC, plus connu sous ses marques : Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie, et bien d'autres. En tant que préparateur viande, vous serez en première ligne, chargé(e) de démarrer les lignes de production et de garantir un lancement optimal de la chaîne de production. Au sein d’une équipe de 4 préparateurs, vos missions principales seront de :
- Préparer les lignes de production en approvisionnant efficacement les machines avec les bonnes matières premières, afin que la production démarre sans accroc.
- Respecter les recettes et ordres de fabrication pour que chaque produit soit fabriqué conformément aux consignes et aux quantités demandées.
- S’assurer, à l’aide de l’outil GPAO, que les produits sont correctement identifiés pour une traçabilité parfaite.
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et sécurisé en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Quelques éléments complémentaires
- Statut : Ouvrier
- Horaire de travail : En équipe (2x8) / 2h30
- 10h00 et 10h00
- 18h00
- Lieu de travail : Sablé-sur-Sarthe (72) Prêt(e) à être un acteur clé du bon démarrage de notre production ?
Prérequis
- Respect des recettes et ordres de fabrication
- Règles d’hygiène et de sécurité
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