Savencia produit et commercialise des fromages, des produits laitiers et des ingrédients destinés aux consommateurs, aux professionnels de la restauration et aux industriels.
Ingénieur production - Stage (H-F)
Ce stage accompagne les équipes de production dans l’amélioration des procédés et de la qualité des produits à Meslay-du-Maine, en Mayenne. Les missions portent notamment sur l’amélioration des performances de l’atelier fabrication, les essais d’emballages et l’analyse des pertes liquides. Le stage se déroule de mars à août 2027, avec une indemnité de 937,10 € net.
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Détails de l’offre
La description complète publiée par Savencia.
Description de l’offre
Situées en Mayenne et dans la Creuse, les FROMAGERIES PERREAULT, filiale du groupe SAVENCIA, produisent des fromages à pâtes molles notamment sous les marques Chamois d'Or et Vieux Pané et des fromages à pâtes pressées sous la marque Fol Epi. Cette filiale du Groupe s'est également fait une spécialité du marché des fromages en tranches, notamment pour l'export.
Stage proposé
Date de début : Mars 2027 – Date de fin : Août 2027Ces dates peuvent être flexibles en fonction des périodes de stage Contenu du stage / Description de la Mission : Accompagnement des équipes de production dans l'amélioration du process et de la qualité des produits.Dans ce cadre, le stagiaire sera amené à : Améliorer les performances de l’atelier Fabrication, tout particulièrement sur les opérations de moulage et d’égouttage.
Analyser la situation à date (écart type, pertes matières, qualité…), mener des essais et proposer des solutions ; Réaliser des essais de qualification de complexes d’emballage : mise en œuvre, suivi des paramètres, dégustations, échanges avec le fournisseur ;Analyser les pertes liquides de l’atelier traitement du lait avec la mise en place d’un nouvel outil de mesure et accompagner les équipes dans son exploitation afin d’améliorer le bilan matière de l’atelier.
Cette mission se fera au plus près du terrain et en collaboration avec les équipes en place.Lieu du stage : Meslay du Maine, en Mayenne (53), à 30 mn de Laval.Indemnité prévue : 937.10 € netResponsable direct du stagiaire : Responsable Production ou Produit Process
Prérequis
- Amélioration des procédés de production
- Analyse de la qualité des produits
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