Le Grand Resort Bad Ragaz est un complexe hôtelier situé en Suisse. Il réunit des hôtels, des espaces thermaux et de bien-être, des restaurants et des installations de golf.
Diätköchin / Diätkoch für Gesundheitskulinarik in den Grand Hotels
Am I a fit — voir ma compatibilitéLe poste consiste à développer et préparer une cuisine moderne, saine et adaptée aux besoins nutritionnels individuels dans les Grand Hotels. La personne travaillera avec la direction de la cuisine, le management F&B et les spécialistes en nutrition du Tamina Health Center. Une formation de cuisinier·ère EFZ, des connaissances en cuisine diététique et une expérience en gastronomie, hôtellerie ou gastronomie de santé sont recherchées.
Repères sur Grand Resort Bad Ragaz AG
- Domaine officiel
- grandresort.ch
- Offres ouvertes
- 39
Détails de l’offre
La description complète publiée par Grand Resort Bad Ragaz AG.
Description de l’offre
Deine Aufgaben
- Entwicklung und Zubereitung einer gesundheitsorientierten, modernen, zeitgemässen und geschmacklich anspruchsvollen Kulinarik.
- Umsetzung moderner Erkenntnisse der Ernährungslehre und Gesundheitsgastronomie sowie individueller Ernährungskonzepte.
- Integration aktueller ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse und Ernährungstrends in ein kulinarisch hochwertiges Angebot sowie Sicherstellung der professionellen Umsetzung individueller Ernährungsbedürfnisse.
- Fachgerechte Umsetzung von Diät-, Allergiker- und Spezialkost unter Berücksichtigung von Allergenen und Lebensmittelunverträglichkeiten.
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, dem F&B-Management sowie den Ernährungsfachpersonen des Tamina Health Centers.
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung eines Angebots für gesunde, moderne und nachhaltige Ernährung. Dein
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Weiterbildung zum/zur Diätkoch/-köchin oder vergleichbare ernährungsbezogene Zusatzausbildung (von Vorteil)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der (gehobenen) Gastronomie, Hotellerie oder Gesundheitsgastronomie
- Fundierte Kenntnisse, sowie ausgeprägte Leidenschaft für gesunde, moderne und nachhaltige Ernährung und Spezialkostformen
- Erfahrung im Umgang mit Allergenen und Lebensmittelunverträglichkeiten
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Lebensmittelsicherheit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil Wir bieten
- Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
- Gratis Tickets Tamina Schlucht
- Probeschlafen nach bestandener Probezeit
- Bis 50% Rabatt in den Restaurants
- Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme Das Grand Resort Bad Ragaz hat seinen Ursprung im heilenden Thermalwasser der Taminaquelle. Seit 1242 steht dieser Ort für Regeneration, neue Energie und Lebensqualität. Auf diesem Fundament entwickeln wir das Resort konsequent weiter
- mit dem Anspruch, das führende Wellbeing & Healthy Living Resort Europas zu werden und einen Kraftort für Generationen zu schaffen. Rund 800 Mitarbeitende prägen täglich das Erlebnis unserer Gäste. Unterschiedliche Talente, Kulturen und Persönlichkeiten arbeiten hier gemeinsam an einem Ziel: einzigartige Erlebnisse zu schaffen. Was uns verbindet, ist der gemeinsame Anspruch, diesen besonderen Ort jeden Tag ein Stück besser zu machen
- One Resort
- One Team. Fühlst du dich angesprochen? Fühlst du dich angesprochen? Dann freut sich Piotr Pawinski, Recruiting Assistant, auf die vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto und steht für Fragen unter Telefon +41813032709 gerne zur Verfügung. www.resortragaz.ch
Prérequis
- formation de cuisinier·ère EFZ
- formation complémentaire de cuisinier·ère diététique
- connaissances HACCP
- sécurité alimentaire
- gestion des allergènes et intolérances alimentaires
Avantages mentionnés
- Schnupperabende et réductions au Thermal Spa
- Billets gratuits pour les gorges de Tamina
- Nuit d'essai après la période d'essai
- Jusqu'à 50 % de réduction dans les restaurants
- Jusqu'à 50 % de réduction au Fitness Center et aux thermes Tamina
D’autres offres chez Grand Resort Bad Ragaz AG
38 autres offres actuellement disponibles.
Medizinische Praxisassistentin / Medizinischer Praxisassistent 80-100%
- 39 offres ouvertes
Le Grand Resort Bad Ragaz recherche une assistante ou un assistant en médecine pour des missions médico-administratives, organisationnelles et orientées vers l’accueil des clients internationaux. Le poste comprend notamment la coordination des rendez-vous et traitements, la facturation des prestations médicales ainsi que la réalisation de traitements HBOT, de mesures InBody et d’ECG. Une formation médicale achevée, de bonnes connaissances de Microsoft Office, l’allemand courant et un bon niveau d’anglais sont demandés.
Aushilfe als Coiffeuse / Coiffeur nach Vereinbarung
- 39 offres ouvertes
Le Grand Resort Bad Ragaz recherche un(e) coiffeur(se) auxiliaire pour assurer des prestations de coupe, couleur et coiffage auprès d’une clientèle hôtelière exigeante. Le poste comprend également le conseil et la vente de produits capillaires, la gestion des encaissements et la planification des rendez-vous.
Aushilfe als Coiffeuse / Coiffeur nach Vereinbarung
- 39 offres ouvertes
Le Grand Resort Bad Ragaz recherche une coiffeuse ou un coiffeur pour réaliser des prestations de coupe, coloration et coiffage, tout en conseillant la clientèle et les produits capillaires. Le poste requiert une formation de coiffeur EFZ ou équivalente, de très bonnes connaissances en allemand, de bonnes connaissances en anglais et la maîtrise des applications informatiques courantes et des systèmes de réservation.
Demi Chef de Partie Patisserie Hauptküchen 100% (w/m/i)
- 39 offres ouvertes
Le poste de Demi Chef de Partie en pâtisserie consiste à préparer des desserts et à soutenir la production pour le petit-déjeuner, les banquets et la carte. Il comprend également la responsabilité partagée de la qualité des plats et du respect du concept d’hygiène. Une formation achevée en pâtisserie ou confiserie ainsi que de bonnes connaissances en allemand ou en anglais sont demandées.
Demi Chef de Partie Hauptküchen 100% (w/m/i)
- 39 offres ouvertes
Le Grand Resort Bad Ragaz recherche un Demi Chef de Partie à 100 % pour soutenir la gestion de postes en cuisine, notamment au Saucier, à l’Entremétier, au Gardemanger et au banquet. Le poste comprend le maintien de la qualité et de l’hygiène des plats ainsi que l’accompagnement des apprentis. Une formation de cuisinier est requise ; des réductions dans les restaurants, le centre de fitness et les thermes sont proposées.
Medizinische Praxisassistentin / Medizinischer Praxisassistent 80-100%
- 39 offres ouvertes
La Medizinische Praxisassistentin ou le Medizinische Praxisassistent assure des missions médicales, administratives et d’accueil auprès d’une clientèle internationale à Bad Ragaz. Le poste comprend notamment la coordination des rendez-vous et traitements, la facturation des prestations médicales, les mesures InBody, les traitements HBOT et certains actes médicaux. Une formation médicale achevée, de bonnes connaissances de Microsoft Office, l’allemand courant et un bon niveau d’anglais sont requis.