Sodiaal est une coopérative laitière qui collecte le lait de ses adhérents et le transforme en produits alimentaires.
FROMAGER H/F
Am I a fit — voir ma compatibilitéLe fromager participe aux différentes étapes de fabrication des fromages, du suivi du lait au préaffinage. Il assure également le nettoyage des installations, le respect des règles d’hygiène et l’amélioration continue des procédés, au sein de l’équipe de la fromagerie.
Repères sur Sodiaal
- Domaine officiel
- sodiaal.coop
- Offres ouvertes
- 22
Détails de l’offre
La description complète publiée par Sodiaal.
Description de l’offre
Votre mission :
- Au sein de l'atelier et aux côtés du Responsable de la fromagerie, vous participez à l'ensemble du processus de fabrication, de la réception du lait jusqu'à la mise en route et au préaffinage. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : Participer aux différentes étapes de fabrication des fromages
- Assurer le suivi et la qualité du lait et de la production
- Réaliser le nettoyage et l'entretien des installations dans le respect des règles d'hygiène
- Participer aux actions d'amélioration et aux actions correctives
- Contribuer au suivi des essais et à l'amélioration continue des procédés
- Travailler en étroite collaboration avec le Responsable de la fromagerie et l'ensemble de l'équipe.
Votre profil
Vous êtes idéalement titulaire d'un BTS/formation ENIL et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une production authentique et de qualité. Nous recherchons avant tout une personne :
- Passionnée ou fortement intéressée par l'univers fromager et la filière lait
- Sérieuse, engagée et rigoureuse
- Sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- À l'aise dans le travail en équipe
- Curieuse et désireuse de participer à l'amélioration des pratiques. Conditions de travail : Poste du matin Travail du lundi au dimanche, selon le planning établi