Stagiaire Bar (H/F)

• Type de contrat : Stage
• Date de début : Novembre 2026
• Lieu : Courchevel
• Fourchette de salaire : 4.5€ / heure
• Report direct : Maître d'Hôtel et Chef Barman

Service et expérience client

• Participer à la mise en place et au service du bar.
• Accueillir les clients et contribuer à leur offrir une expérience chaleureuse et personnalisée.
• Préparer et servir les boissons dans le respect des standards de qualité et de présentation de la Maison.
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue du bar tout au long du service.

Découverte et apprentissage de la mixologie

• Être formé(e) aux techniques de préparation et de réalisation des cocktails.
• Découvrir les différents spiritueux, liqueurs, ingrédients et associations de saveurs.
• Participer à la préparation des cocktails et à leur mise en place selon votre niveau d’autonomie.
• Développer progressivement vos connaissances et votre créativité autour de la mixologie.

Organisation du bar

• Participer aux mises en place et au réassort des produits.
• Contribuer au bon déroulement du service en collaboration avec l’équipe.

Entretien et respect des normes

• Garantir la propreté et le rangement de la salle, de l’office et des espaces de travail.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualité et ambiance de service

• Veiller au respect de l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté).
• Appliquer les standards de qualité de la Maison (LQA & Forbes).
• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3) en cours.
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Une langue supplémentaire constitue un atout.
• Sens du détail et de la qualité de service.
• Rigueur et organisation.
• Réactivité et capacité d’adaptation.
• Esprit d’équipe et sens de l’accueil.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles : passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

• D’un logement sur la station de Val d’Isère
• Prime de retour versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
• Possibilité d'obtenir une prime de cooptation
• D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
• D’un réfectoire proposant des évènements à thème
• D’activités tout au long de la saison
• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement

se déroule en 3 étapes :

• Pré-sélection sur dossier
• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.