Lesaffre développe des levures et des solutions de fermentation pour la boulangerie, l'alimentation, la santé et les biotechnologies.
Technicien de Production Fermentation (H/F)
Am I a fit — voir ma compatibilitéEnnolys recherche un Technicien de Production spécialisé en fermentation à Soustons, au sein d’une société industrielle de biotechnologies. Le poste consiste à conduire les équipements, suivre les opérations via un SNCC et réaliser des analyses HPLC/CPG. Un niveau Bac +2 en biotechnologie, génie biologique ou génie chimique est requis, avec travail posté en 35 heures.
Repères sur Lesaffre
- Domaine officiel
- lesaffre.com
- Offres ouvertes
- 35
Détails de l’offre
La description complète publiée par Lesaffre.
Description de l’offre
Description de l'entreprise Filiale du groupe LESAFFRE, acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, 3 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents et comptant 11 000 collaborateurs, ENNOLYS est une société industrielle de biotechnologies basée à Soustons dans les Landes (40). Expert dans la production d’ingrédients par fermentation, nos produits sont à destination des marchés agro-alimentaire, nutraceutique et cosmétique. 100 collaborateurs s’engagent en faveur de la naturalité, de la satisfaction de ses clients et de l’innovation.
Venez enrichir le savoir-faire collectif d’Ennolys en tant que :
Technicien de production
(FERMENTATION) (H/F)
Description du poste
MISSIONS : Rattaché(e) au Chef d’équipe, vous avez en charge de réaliser
les missions suivantes
- Assurer la conduite des différents équipements de production de Fermentation et ce, dans le respect du planning et de la sécurité
- Effectuer le suivi et le contrôle des opérations grâce à un Système Numérique de Contrôle de Commande (SNCC)
- Réaliser les analyses en cours de production (HPLC, CPG,…)
- Renseigner l’ensemble des enregistrements liés à la production
- Préparer, nettoyer et suivre le bon fonctionnement des équipements de production
Qualifications
Niveau requis bac
+ 2 : BTS ou DUT Biotechnologie ou Génie Biologique ou chimique ou équivalent ayant une première expérience industrielle, débutant accepté.
Informations supplémentaires
Compétences techniques
spécifiques
- Maîtriser des process de Fermentation
- Connaitre des techniques d’analyse type HPLC/CPG, pH, chromatographe
- Connaître les risques et les mesures de sécurité liés aux produits, aux équipements
- Connaître les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité
- Utilisation du Pack Office
Compétences comportementales
- Savoir communiquer verbalement et par écrit
- Être organisé et faire preuve de précision
- Savoir prendre du recul, analyser et synthétiser
- Être dynamique et réactif
- Capacité à travailler aussi bien de manière autonome qu’en équipe
Conditions d’embauche
Rattachement hiérarchique : production Contrat à Durée Indéterminée Régime 35h suivant l’accord d’entreprise en vigueur Accord d’intéressement et de participation Convention collective : Industries Alimentaires diverses Rémunération annuelle : à négocier selon expérience
Particularites du poste
- Travail posté (2 matins, 2 après-midis, 2 nuits / 4 jours de repos)
Prérequis
- BTS Biotechnologie
- DUT Biotechnologie
- Génie biologique
- Génie chimique
- Maîtrise des process de fermentation
Avantages mentionnés
- Accord d’intéressement
- Accord de participation
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Juriste en droit social au sein du département Relations sociales Groupe de Lesaffre, vous conseillez neuf entités françaises sur leurs enjeux juridiques et sociaux. Vous intervenez notamment sur les contentieux, les négociations collectives, les élections professionnelles et la veille juridique. Le poste est basé à Marcq-en-Barœul et requiert une formation en droit social de niveau bac+5 ainsi qu’au moins cinq ans d’expérience.