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Chef(fe) de Partie Pâtisserie H/F
Am I a fit — voir ma compatibilitéLe Ritz Paris recrute un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie à Paris 1er. Sous la supervision du Chef Pâtissier, vous dirigez une équipe et supervisez la production, les standards et les normes HACCP. Le poste requiert une formation en pâtisserie et au moins deux ans d’expérience à un poste similaire.
Repères sur Ritz Paris
- Offres ouvertes
- 31
Détails de l’offre
La description complète publiée par Ritz Paris.
Description de l’offre
Métier :
Patisserie/chef pâtissier
Contrat : CDI
Description du poste
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatifs et audacieux, Vous souhaitez travailler en équipe dynamique, Postulez ! Sous la supervision du Chef Pâtissier et de son adjointe, vous aurez la responsabilité de diriger une équipe, d'assurer le respect des standards, les procédures de production et les normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Ritz Paris.
Vos missions
Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail, Être responsable de la formation et de la gestion de son équipe, Superviser l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Les prochaines étapes
Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Chef Pâtissier et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.
Profil recherché
Diplôme(s) en formation pâtisserie. 2 ans d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un établissement similaire, de préférence. Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur
Welcome to
the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris Lieu : Paris 1er
Prérequis
- formation pâtisserie
- normes d’hygiène HACCP
Avantages mentionnés
- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
- Possibilité de logement en coliving
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