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Demi Chef de Partie - Restaurant Bar Vendôme H/F
Am I a fit — voir ma compatibilitéLe Ritz Paris recrute un Demi Chef de Partie en cuisine pour le restaurant Bar Vendôme, à Paris 1er. Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste, ainsi que le bon déroulement du service. Le poste en CDI propose un horaire en continu et requiert un CAP ou BEP cuisine ainsi qu’un an d’expérience minimum au même poste.
Repères sur Ritz Paris
- Offres ouvertes
- 31
Détails de l’offre
La description complète publiée par Ritz Paris.
Description de l’offre
Métier : RESTAURATION / CUISINE/DEMI CHEF DE PARTIE Contrat : CDI
Description du poste
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe. Vous appétence pour l'univers de la brasserie n'a d'égal que votre endurance et votre passion pour la cuisine. Postulez ! Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras et son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
Vos missions
Assurer le bon déroulement du service. Réceptionner et contrôler la quantité et la qualité des marchandises. Supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.
Participer à la formation et à la gestion de l'équipe de travail.
Assurer le bon déroulement du service de sa partie. Ce que nous vous proposons : Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu. Heures supplémentaires récupérées et/ou payées. Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité). Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Les prochaines étapes
Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Chef Exécutif et la Direction de la Restauration. Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.
Profil recherché
Minimum CAP / BEP cuisine. 1 an d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un restaurant étoilé, de préférence. Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur
Welcome to
the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris Lieu : Paris 1er
Prérequis
- CAP / BEP cuisine
- 1 an d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un restaurant étoilé, de préférence
Avantages mentionnés
- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
- Possibilité de logement en coliving
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