Directeur de Site Restauration Galande La Sablière (h/F) ARGEDIS

• Pays : France
• Ville : RUEIL MALMAISON Area 77 - Seine-et-Marne / 77 - Seine-et-Marne
• Lieu de travail : RUEIL MALMAISON-IMMEUBLE MOZAIK(FRA)
• Société employeur : ARGEDIS
• Domaine : Commerce
• Type de contrat : CDI
• Expérience : Minimum 3 ans Contexte et environnement Situé sur l’autoroute A5B, axe Paris-Melun, le relais restauration de Galande la Sablière recherche son nouveau Directeur (H/F) restauration.

Doté d’une expérience confirmée sur un site restauration à fort enjeux, vous aimez relever les défis, et souhaitez vous investir pleinement dans un nouveau challenge professionnel. Vous assurerez la gestion de ce site 100% dédié à la restauration, autour du concept Stratto. Rejoignez nous!

Activités [Description du poste] En tant que Directeur de site sur le relais de Galande la Sablière vous serez en charge : De la gestion et du déploiement de l’offre commerciale en station : En veillant à l’application de la politique commerciale et du plan promo En motivant vos équipes autour du principe de la vente active et le développement du chiffre d’affaires En mettant tout en œuvre pour lutter contre la démarque et en mettant en place les actions correctives. S’assurant du bon approvisionnement de la gestion et du suivi des stocks.

En assurant une gestion rigoureuse du relais (bon équilibre entre chiffre d’affaire, marge, stocks et charges d’exploitation ; authenticité des résultats de la station) En travaillant conjointement avec DR et Adjoint de région sur les objectifs annuels de chiffre d’affaires, de marges et de stocks, les résultats et la mise en place de plans d’actions correctifs et/ou de progrès Du respect et de la mise en œuvre de la politique HSEQ / Sureté : En déployant sur site la politique HSEQ-Développement Durable (dont la performance énergétique) En s’assurant qu’elle est bien relayée et mise en

application au quotidien par les équipes, dans le strict respect de la réglementation, des consignes de sécurité-sureté de la société ; et des procédures de l’assurance qualité En veillant au suivi des formations sécurité obligatoires des collaborateurs En assurant le suivi de la maintenance et le bon fonctionnement du matériel En assurant la continuité de l’activité restauration du relais En faisant appliquer par tous les règles d’accueil décidées par la société En proposant des actions d’amélioration.

Du management et de la gestion RH du site : En relation avec le Directeur de Région : Vous définissez les besoins en personnel et procédez au recrutement des hôtes de vente et agents d’entretien Vous évaluez les sanctions à prendre en cas de manquement ou de faute – dans le respect des règles internes et de la législation en vigueur Vous managez une équipe de onze collaborateurs Vous organisez et animez les réunions d’équipe sur le site Vous identifiez les montées en compétence de votre équipe, menez les entretiens individuels et veillez au suivi de la formation Vous êtes garant d’un bon

climat social ; vous recevez et dialoguez avec les représentants du personnel Vous préparez le planning de l’équipe en adéquation avec l’activité, le budget alloué et les accords de temps de travail.

Profil du candidat Vous avez une expérience de direction réussie sur un site restauration.

Vous avez le sens des responsabilités et de l’organisation Vous êtes autonome, rigoureux, méthodique et présentez une bonne capacité d’analyse Vous êtes reconnu pour votre faculté de communication et de management Vous êtes reconnu pour votre côté opérationnel (cuisine/restauration) et faites preuve de polyvalence Informations supplémentaires Avantages : -Prime de 13eme mois -Prime de fin d'année -Horaires adaptables -Plans épargne /Retraite /Entreprise /Compagnie -Mutuelle -CE Postuler Partager cette offre : Facebook Email X LinkedIn < Retour à la recherche d’offres Créée en 1974, Argedis gère 182 sites multi-activités au sein du réseau TotalEnergies en France.

Avec une ambition : être l’opérateur de référence de stations-service qui offre à ses clients des expériences pleines d’énergies. Argedis est une filiale de la compagnie TotalEnergies chargée de la gestion et de l’exploitation d’une partie de son réseau français. Sur autoroute, mais aussi en ville et sur voie rapide, nous gérons et exploitons des stations multi-activités ainsi que des sites de restauration. En s’arrêtant sur nos aires, nos clients font leur plein de carburant… mais pas que ! Ils trouvent leur bonheur dans nos boutiques, dotées d’une large gamme alimentaire et non alimentaire.

Ils peuvent aussi y obtenir une boisson gourmande grâce à nos distributeurs automatiques, les premiers du réseau à offrir une mignardise en accompagnement de leur boisson. Nous proposons également une offre Restauration de qualité, en partenariat avec des enseignes bien connues du grand public. Sandwichs ou plats chauds gourmands : il y en a pour tous les goûts ! Avec 3000 employés et un chiffre d’affaires annuel de 410 millions d’euros (hors carburant), nous nous positionnons donc comme un acteur de référence. De nombreuses grandes marques nous font confiance.

Elles sont présentes à nos côtés, en station, afin de proposer des produits de qualité à nos clients en boutique, comme au sein de nos espaces restauration (KFC, Burger King, La Croissanterie, Brioche Dorée, Les Comptoirs Casino, Del Arte, Pizza Hut, Colombus, Flunch Café, Paul Le Café, Stratto, Darty…) et distribution automatique (Café Joyeux, Green Lion, Colombus).