Edonia transforme des microalgues en un ingrédient protéiné végétal destiné aux fabricants alimentaires et à la restauration. Edo® répond au besoin de protéines peu transformées, nutritives et adaptées aux recettes alimentaires.
Stage - R&D Agroalimentaire
Edonia recherche un(e) stagiaire Ingénieur(e) R&D Agroalimentaire au sein de son pôle Formulation à Bordeaux. La mission porte sur la formulation d’un produit à base de microalgues, les essais sensoriels et la caractérisation des matières premières et produits finis. Le stage s’adresse à un(e) étudiant(e) en école d’ingénieur ou en formation Bac+5 spécialisé(e) en Sciences des aliments.
Repères sur Edonia
- Secteur
- Grande consommation et agroalimentaire
- Modèle
- B2B
- Type d’entreprise
- Financée par du capital-risque
- Domaine officiel
- edonia.com
- Création
- 2023 · 3 ans
- Effectif public
- 36 employés
- Dernière levée
- Série A · 2026-10-01
- Montant annoncé
- 13 000 000 $
- Offres ouvertes
- 10
Investisseurs mentionnés
Détails de l’offre
La description complète publiée par Edonia.
Description de l’offre
Et si les microalgues devenaient enfin un véritable aliment ? Chez Edonia, nous sommes convaincus que les microalgues ont tout pour répondre aux enjeux alimentaires de demain : elles sont naturellement riches en protéines et en nutriments, mais leur goût et leur apparence ont longtemps limité leur utilisation dans l’alimentation. Notre ambition est simple : rendre les microalgues délicieuses et les mettre dans le plus d’assiettes possible. Dans le cadre du développement de l'activité Formulation, nous recherchons notre futur(e) stagiaire Ingénieur(e) R&D Agroalimentaire.
Rattaché(e) à notre pôle Formulation , vous plongerez au cœur d'un laboratoire qui allie formulation de recettes, caractérisation d'ingrédients et nutrition humaine. Votre terrain de travail principal ? La spiruline et le développement de nouveaux ingrédients. Ta mission : formuler un produit à base de microalgues Au sein de l’équipe R&D, tu travailleras sur un projet de formulation d’un produit alimentaire à base de microalgues . Ton objectif principal sera d’améliorer son profil organoleptique afin de développer un produit toujours plus agréable et adapté aux attentes des consommateurs.
Tu seras notamment amené(e) à : réaliser des essais de formulation ; caractériser les matières premières et les produits finis ; mettre en place et analyser des essais sensoriels ; analyser les résultats et identifier des leviers d’amélioration ;
Pourquoi nous rejoindre
Améliorer tes compétences techniques : Tu travailleras dans une cuisine expérimentale et un laboratoire flambant neuf , équipé notamment d’un texturomètre, colorimètre, spectrophotomètre et bien d'autres équipements. Tu pourras ainsi développer de solides compétences en formulation, caractérisation physico-chimique et analyse sensorielle.
Travailler sur des projets qui ont du sens : En rejoignant Edonia, tu intégreras une équipe dynamique, engagée et passionnée , qui travaille chaque jour à faire émerger de nouvelles solutions pour l’alimentation de demain. Et côté pratique : 🍽️ Tickets restaurant 🚆 Remboursement de 50 % de l'abonnement aux transports en commun
Vous êtes
étudiant(e) en école d'ingénieur ou formation Bac+5 , avec une spécialisation en Sciences des aliments.
Etape 1
- Entretien et cas pratique Un premier échange avec la Responsable Formulation pour faire connaissance, discuter de votre parcours et se projeter dans les missions du stage. Etape 2
- Rencontre avec le CTO
Prérequis
- Spécialisation en Sciences des aliments
Avantages mentionnés
- Tickets restaurant
- Remboursement de 50 % de l'abonnement aux transports en commun
D’autres offres chez Edonia
9 autres offres actuellement disponibles.
STAGE Application - Food & Nutrition
- Financée par du capital-risque
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- 36 employés
Ce stage au sein de l’équipe R&D d’Edonia porte sur le développement d’applications alimentaires à base de microalgues, avec création de recettes, calculs nutritionnels et essais en cuisine. Le poste est situé à Bordeaux et s’adresse notamment aux personnes formées en cuisine ou en nutrition, intéressées par l’innovation alimentaire.
Business Developer (H/F)
- Financée par du capital-risque
- Dernière levée il y a 1 mois
- 3 ans d’existence
- 10 offres ouvertes
- 36 employés
Edonia recrute son premier Business Developer au sein de l’équipe New Business à Paris pour développer la commercialisation d’un ingrédient alimentaire à base de microalgues. La mission couvre la prospection B2B, le développement de comptes stratégiques, la participation aux négociations et le suivi des opportunités dans le CRM. Le poste s’adresse à un profil disposant de 2 à 3 ans d’expérience en développement commercial B2B, idéalement dans l’alimentaire ou les ingrédients, avec un anglais professionnel.
Responsable Sciences des aliments & Formulation
- Financée par du capital-risque
- Dernière levée il y a 1 mois
- 3 ans d’existence
- 10 offres ouvertes
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Edonia recherche un Responsable Sciences des aliments & Formulation à Bordeaux pour piloter la formulation, le développement de produits et l’expertise scientifique agroalimentaire. Le poste encadre l’équipe développement produit/formulation et contribue aux orientations stratégiques de la R&D, avec une expertise en caractérisation physicochimique, analyse des données et nutrition. Une formation Bac+5 ou Doctorat, plus de 7 ans d’expérience en R&D produit et un anglais professionnel sont requis.
Stage / Alternance – Ingénieur.e Process & Amélioration Continue
- Financée par du capital-risque
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- 10 offres ouvertes
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Edonia recherche un(e) Ingénieur(e) Process & Amélioration Continue basé(e) à Agen, avec des déplacements réguliers à Bordeaux. La mission porte sur le suivi et l’amélioration des procédés de production, les essais industriels, l’analyse de données et la standardisation. Le poste s’adresse à un(e) étudiant(e) en école d’ingénieur ou en formation Bac+5, avec des avantages comprenant des tickets restaurant et 50 % de remboursement des transports en commun.
Stage - Ingénieur.e R&D Biotechnologies
- Financée par du capital-risque
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- 3 ans d’existence
- 10 offres ouvertes
- 36 employés
Edonia recherche un·e stagiaire Ingénieur·e R&D Biotechnologies au sein de son pôle Biotechnologies à Bordeaux. Le stage porte sur la diversité des souches de spiruline, leur caractérisation en laboratoire et la création d’une banque de souches structurée. La rémunération inclut des tickets restaurant et le remboursement de 50 % de l’abonnement aux transports en commun.
Stage – Assistant(e) Office Manager (H/F)
- Financée par du capital-risque
- Dernière levée il y a 1 mois
- 3 ans d’existence
- 10 offres ouvertes
- 36 employés
Edonia recherche un(e) Assistant(e) Office Manager en stage à Bordeaux pour contribuer à la vie au bureau, à l’accueil, à la logistique et à la gestion administrative. Le stage de 6 mois s’adresse à un(e) étudiant(e) en formation Bac+2-3, organisé(e), rigoureux(se) et à l’aise avec les outils bureautiques et collaboratifs.